Menurut hukum Internasional Union Biochemistry (IUB), nama resmi suatu enzim terdiri atas dua bagian. Bagian pertama, nama substrat atau produk reaksi dan bagian kedua, menyatakan jenis reaksi yang dikatalis.       Misalnya enzim yang mengkatalis reaksi oksidasi-reduksi serta menggunakan substrat alkohol dan NAD (nikotinamida adenin nukleotida), dinamakan alkohol dehidrogenase.         Kelas kelas reaksi enzimatis yang lain, dan merupakan tata nama IUB, seperti pada tabel berikut ini  Kelas Enzim Tipe reaksi yang dikatalis Oksidoreduksitase Memindahkan H dari suatu